刘抄手是兴文久负盛名的特色小吃，以香、嫩、脆、鲜的特点而家喻户晓。2001年获得“川菜名菜”殊荣，2005年1月国家商标局批准注册。刘抄手还多次获得“四川名小吃”、“中华特色名小吃”等荣誉称号。