白衣鱼
历史悠久,巴蜀扬名蜚声海外。选料生态(用白衣沿河自然小鱼),配方独特,百年经典,回味无穷, 2004年参加巴中市举办的“三特”比赛,获得金奖;2014年6月参加巴中市举行的名优小吃和创新小吃评选大赛获得名优小吃奖。据传,清吴氏翰林回乡省亲,吃鱼无大,唯小几许,亲人急智,用香油、米面、稍许作料煎之而食,翰林观其色、闻其香、品其味,大加赞赏,带之入京,皇上喜之。历史悠久,巴蜀扬名蜚声海外。选料生态(用白衣沿河自然小鱼),配方独特,百年经典,回味无穷, 2004年参加巴中市举办的“三特”比赛,获得金奖;2014年6月参加巴中市举行的名优小吃和创新小吃评选大赛获得名优小吃奖。据传,清吴氏翰林回乡省亲,吃鱼无大,唯小几许,亲人急智,用香油、米面、稍许作料煎之而食,翰林观其色、闻其香、品其味,大加赞赏,带之入京,皇上喜之。